1、渝菜

　　渝菜，也稱重慶菜，渝菜是以巴渝地區菜品為主，渝菜以味型鮮明，主次有序為特色，又以麻、辣、鮮、嫩、燙為重點，變化運用，終成百菜百味的風格，廣受大眾喜愛。由重慶商委牽頭編制的、及首批12個渝菜烹飪技術規范，已經通過國家標準委審核備案，并正式發布。

　　2、龍門陣

　　龍門陣，中國民間文化活動形式。是成都市民的“賦”。據說，它得名于唐朝薛仁貴東征時所擺的陣勢。明清以來，四川各地的民間藝人多愛擺談薛某人的這一故事，而且擺得和薛仁貴的陣勢一樣曲折離奇、變幻莫測。

　　久而久之，“龍門陣”便成了一個專有名詞，專門用來指那些變幻多端、復雜曲折、波瀾壯闊、趣味無窮的擺談。

　　3、重慶碼頭文化

　　重慶主城兩江四岸綿延近百公里，重慶有長江、嘉陵江兩江交匯，是天然港口。有港口就有碼頭，水運便利，重慶的碼頭文化因此逐漸興起。

　　自古以來，重慶就因處于兩江相匯，而水域通達，從朝天門碼頭到新建的寸灘集裝箱碼頭，重慶碼頭一直是長江流域水運往來的要地，早年間重慶的“巴渝十二景”中與碼頭相關的就有五處之多。

　　4、重慶話

　　廣義的重慶話是指居住在重慶市區和各區縣，如：重慶市合川區、涪陵區、墊江縣等區縣，屬于西南官話，是西南官話中最具影響力的代表性方言之一。

　　雖然廣義的來說，重慶話也可以指重慶市各區縣所有人所使用的語言，但重慶的某些區還有大量岷江小片、土廣東話、老湖廣話的使用者。

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