1、湖北文化特點(diǎn)，湖北是先秦時(shí)期楚國的地域，早在先秦時(shí)期，這里的文明已經(jīng)相當(dāng)繁榮，楚地制作的青銅器、絲織與刺繡、漆器已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)精美的程度，帶有鮮明楚文化特點(diǎn)的哲學(xué)、藝術(shù)以及宗教已經(jīng)發(fā)展得較為完備。

　　2、湖北飲食特點(diǎn)，湖北獨(dú)特的地理環(huán)境，造就了鄂菜以“水產(chǎn)為本，魚鮮為主”的特色，以團(tuán)頭魴、鮰、 鱖、鳡、鯽、青魚、鱔、烏鱧、春魚、甲魚等10大名貴淡水魚作為烹飪?cè)?，擁有?shù)百種風(fēng)味魚菜，幾十種風(fēng)味魚席。

　　3、湖北物產(chǎn)特點(diǎn)，咸寧市桂花鄉(xiāng)，以盛產(chǎn)桂花著稱湖北，這里生長有金桂、銀桂和丹桂等幾種桂花，大量的桂花除帶來濃烈的芬芳外，人們把它用來腌制糖桂花，為食品、糕點(diǎn)帶來原料。

　　4、湖北民俗風(fēng)情特點(diǎn)，生活在湖北省的土家族，因武陵山而益增其勇，而武陵山又因土家族而愈顯其靈，真所謂物華天寶而人杰地靈。

　　5、湖北文學(xué)特點(diǎn)，楚辭是戰(zhàn)國時(shí)代的偉大詩人屈原創(chuàng)造的一種詩體。作品運(yùn)用楚地(今兩湖一帶)的文學(xué)樣式、方言聲韻，敘寫楚地的山川人物、歷史風(fēng)情，具有濃厚的地方特色。

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